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Quality First – a tavola Acqua Vino ed Extravergine

Quality First – a tavola Acqua Vino ed Extravergine

Ristorante. Ambiente chic e raffinato. Entriamo. Ci sediamo al tavolo… Da mangiare: Arriva il menù: antipasto, primo, secondo… Ordiniamo, forse prenderemo anche un dolce, se c’è spazio, eventualmente con due cucchiaini.. Da bere: Arriva la carta dei vini. Volo pindarico tra le varie regioni d’Italia. Riconosciamo dei possibili abbinamenti, poi ci facciamo consigliare. Fermo o bollicine? Scegliamo…Leggi di pià a riguardoQuality First – a tavola Acqua Vino ed Extravergine[…]
Annual per capita consumption of olive oil: TOP 3 Countries

Annual per capita consumption of olive oil: TOP 3 Countries

Annual per capita consumption of olive oil   Sarà merito delle famosissime e buonissime INSALATE greche o delle onnipresenti TAPAS spagnole? E voi? Quanto ne consumate? Lo avete mai calcolato? Secondo InternationalOliveOil.org noi Italiani ne consumiamo 10 Litri all’Anno. I Nostri amici Greci e gli Spagnoli ci precedono nel consumo annuo pro-capite di EXTRAVERGINE di OLIVA    
EVOO? quello che conosci…è solo la punta dell’ICEBERG, per il resto c’è …

EVOO? quello che conosci…è solo la punta dell’ICEBERG, per il resto c’è …

Quello che pensi di conoscere sull’Extravergine di oliva è solo la punta dell’ICEBERG… per tutto il resto c’è: FONDAZIONE ITALIANA SOMMELIER | LOMBARDIA Il prossimo corso inizierà giovedì’ 20 Aprile a Milano, Hotel Principe di Savoia. Conoscerai docenti, esperti, sommelier, produttori, chef  che lavorano per l’eccellenza olearia del Made in Italy. Per info http://www.fondazionesommelierlombardia.it/corso-singolo.php?id=13 #TOGETHERISBETTERLeggi di pià a riguardoEVOO? quello che conosci…è solo la punta dell’ICEBERG, per il resto c’è …[…]
Bitter is Better. Amaro è Meglio

Bitter is Better. Amaro è Meglio

Traduzione a cura di Oiltogether dell’articolo di Marilyn Harding: “Healthy Olive Oil? Bitter is Better!” su Huffington Post L’olio di oliva è ben noto per essere d’aiuto alla salute del cuore ed alla prevenzione degli ictus. Continue ricerche scientifiche dimostrano l’efficacia dell’olio d’oliva per la prevenzione e/o il trattamento di molte malattie, come il diabete, il cancroLeggi di pià a riguardoBitter is Better. Amaro è Meglio[…]