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Olivyou: La prima Evoo Academy è stata un successo!

Olivyou: La prima Evoo Academy è stata un successo!

Condividiamo sempre con piacere tutto il buono che gira attorno al mondo dell’extravergine di alta qualità. Questa volta tocca ad Olivyou affermata startup che contribuisce a valorizzare il mondo dell’Evoo.   * La prima Evoo Academy di Olivyou e’ stata un successo! * Il 19 Ottobre noi di Olivyou abbiamo presentato presso il Nolab diLeggi di pià a riguardoOlivyou: La prima Evoo Academy è stata un successo![…]
La “Passione Extravergine” di Massimo Boraso, founder di Olivyou

La “Passione Extravergine” di Massimo Boraso, founder di Olivyou

Oggi abbiamo il piacere di parlare di Olivyou, un e-commerce interamente dedicato al mondo dell’olio extravergine di oliva di alta qualità, nato nel 2017 da un’idea e dalla passione per l’EVOO di Massimo Boraso. Durante un caldo pomeriggio estivo abbiamo il piacere di fare due chiacchiere con il fondatore di Olivyou, riuscendo a soddisfare laLeggi di pià a riguardoLa “Passione Extravergine” di Massimo Boraso, founder di Olivyou[…]
Quality First – a tavola Acqua Vino ed Extravergine

Quality First – a tavola Acqua Vino ed Extravergine

Ristorante. Ambiente chic e raffinato. Entriamo. Ci sediamo al tavolo… Da mangiare: Arriva il menù: antipasto, primo, secondo… Ordiniamo, forse prenderemo anche un dolce, se c’è spazio, eventualmente con due cucchiaini.. Da bere: Arriva la carta dei vini. Volo pindarico tra le varie regioni d’Italia. Riconosciamo dei possibili abbinamenti, poi ci facciamo consigliare. Fermo o bollicine? Scegliamo…Leggi di pià a riguardoQuality First – a tavola Acqua Vino ed Extravergine[…]
Flos Olei 2018  Top 20 Extravirgin Olive Oils

Flos Olei 2018 Top 20 Extravirgin Olive Oils

 With the new Edition 2018, FLOS OLEI  proclamed the best extravirgin olive oil. The best 20 The Farm of the Year • Az. Agr. Biologica Americo  Quattrociocchi   IT The Emerging Farm •  Crudo – Schiralli IT The Frontier Farm • Az. Agr.  Comincioli IT The “Made with Love” Farm • Az. Agr. Donato  Conserva  IT The Best EVOO of the Year • CastilloLeggi di pià a riguardoFlos Olei 2018 Top 20 Extravirgin Olive Oils[…]
Con Comolio l’Extravergine dal Frantoio al tuo piatto in un click

Con Comolio l’Extravergine dal Frantoio al tuo piatto in un click

Che sull’olio extravergine di oliva sia in corso un cambiamento inarrestabile che sta rivoluzionando l’intero settore è sotto gli occhi di tutti: dalle aziende olearie che investono in comunicazione, marketing, tecnologia e logistica, agli chef che valorizzano le loro creazioni utilizzando l’EVOO non più come un semplice ingrediente ma come un vero e proprio marker dei piatti. I corsiLeggi di pià a riguardoCon Comolio l’Extravergine dal Frantoio al tuo piatto in un click[…]
Ad ogni piatto il suo Olio! La mia passione per l’EVOO

Ad ogni piatto il suo Olio! La mia passione per l’EVOO

La community di Oiltogether cresce e questo, oltre a riempirci di gioia, fortifica la nostra mission: “Coltiviamo le persone per far crescere l’extravergine”. Questa volta tocca a Daniela Massolo, gourmet e amica, conosciuta a Milano, che ci racconta la sua passione. Sono sempre stata una gourmet, amante dell’olio e del cibo di qualità. Esploratrice del gusto,Leggi di pià a riguardoAd ogni piatto il suo Olio! La mia passione per l’EVOO[…]
Assaggiare, assaggiare e assaggiare!

Assaggiare, assaggiare e assaggiare!

Assaggiare, assaggiare e assaggiare! Questo è uno dei primi insegnamenti che abbiamo ricevuto quando siamo diventati Sommelier dell’olio ormai due anni fa. Così a Maggio abbiamo deciso di continuare la nostra formazione con il Corso di Maestro d’olio con Fausto Borella e i suoi collaboratori Mela e Matteo a Roma, a due passi dal MercatoLeggi di pià a riguardoAssaggiare, assaggiare e assaggiare![…]
I&P: La varietà e la variabilità dell’extravergine in purezza –  Oiltogether incontra Paolo Borzatta

I&P: La varietà e la variabilità dell’extravergine in purezza – Oiltogether incontra Paolo Borzatta

Incontriamo Paolo Borzatta, fondatore di I&P – azienda agricola produttrice di Extravergine –  per una breve intervista dove ci racconta la sua storia e la sua grande passione per l’olio. Paolo, prima di tutto IandP cosa significa? Ione e Paolo, la mia compagna ed io, che 15 anni fa ci siamo innamorati di questo territorio doveLeggi di pià a riguardoI&P: La varietà e la variabilità dell’extravergine in purezza – Oiltogether incontra Paolo Borzatta[…]
COME DIVENTARE SOMMELIER DELL’OLIO. Intervista a Daniele Rigillo, presidente Fondazione Italiana Sommelier Lombardia

COME DIVENTARE SOMMELIER DELL’OLIO. Intervista a Daniele Rigillo, presidente Fondazione Italiana Sommelier Lombardia

La chiacchierata con Daniele Rigillo è davvero interessante: parliamo di sommelier dell’olio e di come attraverso la formazione di questi professionisti si percorra un cammino di divulgazione della cultura dell’olio extra vergine di oliva e si aumenti la consapevolezza di questo fantastico alimento. Daniele, cos’è un sommelier dell’olio? “E’ una figura nuova che va ad aggiungereLeggi di pià a riguardoCOME DIVENTARE SOMMELIER DELL’OLIO. Intervista a Daniele Rigillo, presidente Fondazione Italiana Sommelier Lombardia[…]
“SEGUITE” quei 2: Marta e Marco che con COMOLIO raccontano l’extravergine e il Gusto.

“SEGUITE” quei 2: Marta e Marco che con COMOLIO raccontano l’extravergine e il Gusto.

Mi ritrovo spesso su Twitter per scovare informazioni, notizie sull’olio di oliva, e quando voglio andare ancora più a fondo utilizzo #ExtraVergine come chiave di ricerca; da lì il passo è stato breve, facilissimo imbattersi sui cinguettii di @_COMOLIO che racconta l’extravergine e il gusto.   Leggendo mi sono incuriosito e mi sono chiesto: “CosaLeggi di pià a riguardo“SEGUITE” quei 2: Marta e Marco che con COMOLIO raccontano l’extravergine e il Gusto.[…]