Bellissimo intervento del Professor Leonardo Seghetti durante il convegno che si è tenuto il 09/08/2019 in Ascoli presso l’Auditorium bottega del Terzo Settore, sull’Oliva Ascolana DOP. Il professore ha fatto cenni storici circa la grandezza della città Picena parlando soprattutto delle citazioni che i grandi storici romani hanno scritto sul Piceno e sull’OLIVA ASCOLANA. Questo
Leggi di più a riguardoIl Professor Leonardo Seghetti ci racconta l’Oliva Ascolana[…]
Il 9 agosto alle ore 9.30 presso l’auditorium della bottega del terzo settore in corso Trento e Trieste ad Ascoli Piceno si terrà un convegno riguardante il mondo delle olive da tavola ed in particolare l‘oliva ascolana del Piceno Dop. Il convegno è organizzato dal comune di Ascoli Piceno e dal consorzio di tutela dell’oliva
Leggi di più a riguardoOliva ascolana del Piceno Dop e le olive da tavola[…]
Il ruolo del sommelier dell’extravergine è quello di diffondere la cultura dell’olio a più persone possibili. Uno degli strumenti piu’ efficaci e che sempre piu’ ristoranti stanno adottando è la carta degli oli. Per il ristoratori è importante, oltre ad una completa carta dei vini locali, nazionali e internazionali, avere un’ottima selezione di olii extravergine da
Leggi di più a riguardoIl sommelier dell’extravergine e la carta degli oli[…]
Condividiamo sempre con piacere tutto il buono che gira attorno al mondo dell’extravergine di alta qualità. Questa volta tocca ad Olivyou affermata startup che contribuisce a valorizzare il mondo dell’Evoo. * La prima Evoo Academy di Olivyou e’ stata un successo! * Il 19 Ottobre noi di Olivyou abbiamo presentato presso il Nolab di
Leggi di più a riguardoOlivyou: La prima Evoo Academy è stata un successo![…]
Anche per la 52esima edizione il Vinitaly e SolAgrifood regalano emozioni uniche. L’idea di ritrovarsi nel bel mezzo un’area di 95 mila metri quadrati con più di 4000 espositori, può offrire un iniziale senso di smarrimento, ma con un briciolo di organizzazione ed un po’ di improvvisazione il risultato che si può ottenere in una
Leggi di più a riguardoUna giornata intera Vinitaly e SolAgrifood – percorso itinerante[…]
PRENDI Una coppia di amici sommelier dell’extravergine che percorrono in lungo e in largo lo stivale alla ricerca degli olii migliori e che gestiscono COMOLIO : il miglior marketplace italiano dell’EVOO. AGGIUNGI Un produttore (pazzo scatenato) alla costante ricerca della perfezione che produce monocultivar di altissima qualità: Paolo Borzatta dell’azienda agricola Ione Zobbi Olio I&P
Leggi di più a riguardoCOMOLIO incontra I&P – TUTTI PAZZI PER L’ECCELLENZA[…]
La tignola dell’olivo (nome scientifico Prays oleae) è un lepidottero fitofago (ossia si nutre di vegetali) e normalmente viene rappresentato come il nemico n.2 dell’Olivo; secondo solo alla mosca olearia. La Tignola dell’olivo produce tre generazioni l’anno, in ciascuna delle quali, le larve si sviluppano attaccando parti differenti della pianta: Fillofaga: colpisce le foglie (autunno-primavera), Antofaga: colpisce i fiori (primavera), Carpofaga, colpisce i frutti
Leggi di più a riguardoLa Tignola dell’Olivo[…]
Sapevate che gran parte della produzione mondiale di olio di oliva si concentra attorno al bacino del mediterraneo? 74% UE 20% SOUTH MED e 6% resto del mondo? #EXTRAVERGINE #EVOO #AOVE #EXTRAVIRGIN Fonte InternationalOliveOil.org
