Innovazione nei processi di Produzione dell’Olio Extra-Vergine di Oliva: DNA Phone

Uno dei nostri obiettivi della nostra mission è divulgare Conoscenza su tutto il mondo dell’Olio d’Oliva.
Oggi vi presentiamo, grazie ad un video di Nicola Gennari (videomaker), DNA Phone.

DNA Phone è un Dispositivo optoelettronico per la diagnostica portatile in grado di realizzare analisi in maniera semplice utilizzando dispositivi largamente diffusi come tablet o smartphone.

Un sistema integrato di biosensoristica basato su tecnologie ottiche e fotoniche ideato e progettato da un team di ricercatori dell’Università di Parma e sviluppatori informatici.

Operando nel settore della qualità e della sicurezza alimentare il sistema DNA Phone permette di effettuare analisi a basto costo, tramite dispositivi smart, consentendo una totale portabilità delle informazioni e semplificando il lavoro degli operatori rispetto ai metodi tradizionali. Trova applicazioni nel comparto agroalimentare come il vino, la birra e l’olio.