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La “Passione Extravergine” di Massimo Boraso, founder di Olivyou

La “Passione Extravergine” di Massimo Boraso, founder di Olivyou

Oggi abbiamo il piacere di parlare di Olivyou, un e-commerce interamente dedicato al mondo dell’olio extravergine di oliva di alta qualità, nato nel 2017 da un’idea e dalla passione per l’EVOO di Massimo Boraso. Durante un caldo pomeriggio estivo abbiamo il piacere di fare due chiacchiere con il fondatore di Olivyou, riuscendo a soddisfare laLeggi di più a riguardoLa “Passione Extravergine” di Massimo Boraso, founder di Olivyou[…]
Alessandro Gilotti – Olio Vergine o Raffinato : Natura vs Chimica –

Alessandro Gilotti – Olio Vergine o Raffinato : Natura vs Chimica –

Oiltogether,  il cui obiettivo è quello di condividere ed amplificare la voce dei membri della community, coglie al volo il contributo del nostro amico/produttore  Alessandro Gilotti dell’ Azienda Agraria Passo della Palomba, Regione Umbria che affronta un tema molto interessante sui processi di lavorazione degli oli.   Olio Vergine o Raffinato: natura vs chimica Luglio 2017, Cecanibbi –Leggi di più a riguardoAlessandro Gilotti – Olio Vergine o Raffinato : Natura vs Chimica –[…]
I&P – V Master dell’Extravergine di Qualità –

I&P – V Master dell’Extravergine di Qualità –

  Ormai è diventato un appuntamento abituale per lo staff, i soci e per i brand ambassador: il Master I&P sull’extravergine di qualità. Giunto alla quinta edizione, fa parte di un lungo percorso di formazione, approfondimento, studio e confronto volto ad alzare sempre  piu’ in alto l’asticella dell’eccellenza. Il regista è sempre lui : ilLeggi di più a riguardoI&P – V Master dell’Extravergine di Qualità –[…]
ELAISIAN Migliora la tua produzione di olio di oliva. Scopriamo questa promessa italiana del FOODTECH

ELAISIAN Migliora la tua produzione di olio di oliva. Scopriamo questa promessa italiana del FOODTECH

ELAIS era una divinità greca che trasformava in olio qualsiasi cosa toccasse. Ed è proprio da qui che comincia la nostra chiacchierata con Giovanni, uno dei tre co-founder di ELAISIAN, promettente startup italiana che opera nel food tech. Basata a Roma e finanziata da un fondo internazionale che investe in aziende innovative, è stata selezionataLeggi di più a riguardoELAISIAN Migliora la tua produzione di olio di oliva. Scopriamo questa promessa italiana del FOODTECH[…]
La parola al Produttore – Alessandro Gilotti

La parola al Produttore – Alessandro Gilotti

  Continua a riscuotere successo la  rubrica su Oiltogether: “La parola al Produttore…”, uno spazio dove si racconta la stagione olivicola 2017-2018 da un unico punto di vista. Verranno trattati gli argomenti più disparati, dalla concimazione dei terreni alla raccolta, dalla frangitura alla conservazione, dall’importanza della filtratura ai polifenoli e perossidi… Grazie a questi contributiLeggi di più a riguardoLa parola al Produttore – Alessandro Gilotti[…]
Annual per capita consumption of olive oil: TOP 3 Countries

Annual per capita consumption of olive oil: TOP 3 Countries

Annual per capita consumption of olive oil   Sarà merito delle famosissime e buonissime INSALATE greche o delle onnipresenti TAPAS spagnole? E voi? Quanto ne consumate? Lo avete mai calcolato? Secondo InternationalOliveOil.org noi Italiani ne consumiamo 10 Litri all’Anno. I Nostri amici Greci e gli Spagnoli ci precedono nel consumo annuo pro-capite di EXTRAVERGINE di OLIVA    
La parola al Produttore – Paolo Borzatta

La parola al Produttore – Paolo Borzatta

Inauguriamo una nuova rubrica su Oiltogether: “La parola al Produttore…” Uno spazio dove si racconta la stagione olivicola 2017-2018 da un unico punto di vista. Verranno trattati gli argomenti più disparati, dalla concimazione dei terreni alla raccolta, dalla frangitura alla conservazione, dall’importanza della filtratura ai polifenoli e perossidi… Grazie a questi contributi trasmetteremo le emozioniLeggi di più a riguardoLa parola al Produttore – Paolo Borzatta[…]
Olive Oil Giant Deoleo Expects Next Harvest to Push Down Prices

Olive Oil Giant Deoleo Expects Next Harvest to Push Down Prices

Olive Oil Giant Deoleo Expects Next Harvest to PushDown Prices Deoleo CEO sees market boosted by cheaper oil for consumers Spain-based supplier aims to eliminate losses in 2018 By Thomas Gualtieri and Rudy Ruitenberg (Bloomberg) — Olive oil lovers may finally get a break on their grocery bills, after three years of elevated prices for the staple of MediterraneanLeggi di più a riguardoOlive Oil Giant Deoleo Expects Next Harvest to Push Down Prices[…]
Flos Olei 2018  Top 20 Extravirgin Olive Oils

Flos Olei 2018 Top 20 Extravirgin Olive Oils

 With the new Edition 2018, FLOS OLEI  proclamed the best extravirgin olive oil. The best 20 The Farm of the Year • Az. Agr. Biologica Americo  Quattrociocchi   IT The Emerging Farm •  Crudo – Schiralli IT The Frontier Farm • Az. Agr.  Comincioli IT The “Made with Love” Farm • Az. Agr. Donato  Conserva  IT The Best EVOO of the Year • CastilloLeggi di più a riguardoFlos Olei 2018 Top 20 Extravirgin Olive Oils[…]