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Sicilia, Viaggio nell’eccellenza, Extravergine, Titone Olio Biologico

Sicilia, Viaggio nell’eccellenza, Extravergine, Titone Olio Biologico

Ipse Dixit di Antonella Titone: Bisogna partire dalla testa – Filtrare sempre – L’olio è un’emulsione maionese di acqua e olio – Ho sempre esercitato il mio naso – L’olio del futuro è sempre più social, sempre più friendly – Olio mezzo di condivisione e convivialità Agosto, continua il nostro viaggio nell’eccellenza. Ci troviamo nella SiciliaLeggi di più a riguardoSicilia, Viaggio nell’eccellenza, Extravergine, Titone Olio Biologico[…]
Olivyou: La prima Evoo Academy è stata un successo!

Olivyou: La prima Evoo Academy è stata un successo!

Condividiamo sempre con piacere tutto il buono che gira attorno al mondo dell’extravergine di alta qualità. Questa volta tocca ad Olivyou affermata startup che contribuisce a valorizzare il mondo dell’Evoo.   * La prima Evoo Academy di Olivyou e’ stata un successo! * Il 19 Ottobre noi di Olivyou abbiamo presentato presso il Nolab diLeggi di più a riguardoOlivyou: La prima Evoo Academy è stata un successo![…]
I&P – V Master dell’Extravergine di Qualità –

I&P – V Master dell’Extravergine di Qualità –

  Ormai è diventato un appuntamento abituale per lo staff, i soci e per i brand ambassador: il Master I&P sull’extravergine di qualità. Giunto alla quinta edizione, fa parte di un lungo percorso di formazione, approfondimento, studio e confronto volto ad alzare sempre  piu’ in alto l’asticella dell’eccellenza. Il regista è sempre lui : ilLeggi di più a riguardoI&P – V Master dell’Extravergine di Qualità –[…]
Myst Olive Oil | L’eccezionale Rivelato | The Exceptional Revealed

Myst Olive Oil | L’eccezionale Rivelato | The Exceptional Revealed

  Quando l’eccellenza di un prodotto incontra il fascino del design: Myst Ultra Premium Food ha vinto il DAC WORLD’S LEADING DESIGNERS AWARD entrando nella  GLOBAL HALL OF FAME per il Desing* Congratulazioni al Brand e a tutto il team per il lavoro svolto e per il sensazionale traguardo raggiunto. *HALL OF FAME AWARD: R+ Certifica che il brand si posiziona al 50°Leggi di più a riguardoMyst Olive Oil | L’eccezionale Rivelato | The Exceptional Revealed[…]
La parola al Produttore – Alessandro Gilotti

La parola al Produttore – Alessandro Gilotti

  Continua a riscuotere successo la  rubrica su Oiltogether: “La parola al Produttore…”, uno spazio dove si racconta la stagione olivicola 2017-2018 da un unico punto di vista. Verranno trattati gli argomenti più disparati, dalla concimazione dei terreni alla raccolta, dalla frangitura alla conservazione, dall’importanza della filtratura ai polifenoli e perossidi… Grazie a questi contributiLeggi di più a riguardoLa parola al Produttore – Alessandro Gilotti[…]
La parola al Produttore – Paolo Borzatta

La parola al Produttore – Paolo Borzatta

Inauguriamo una nuova rubrica su Oiltogether: “La parola al Produttore…” Uno spazio dove si racconta la stagione olivicola 2017-2018 da un unico punto di vista. Verranno trattati gli argomenti più disparati, dalla concimazione dei terreni alla raccolta, dalla frangitura alla conservazione, dall’importanza della filtratura ai polifenoli e perossidi… Grazie a questi contributi trasmetteremo le emozioniLeggi di più a riguardoLa parola al Produttore – Paolo Borzatta[…]
Reggio Emilia, Viaggio nell’Eccellenza, Giovanni Mandara, La pizza e l’Extravergine

Reggio Emilia, Viaggio nell’Eccellenza, Giovanni Mandara, La pizza e l’Extravergine

Ipse dixit  – Mi piace azzardare – L’olio chiude il cerchio – La gente autentica e verace – L’olio del futuro: ricercato e prezioso come l’Aceto Balsamico Iniziamo questo viaggio dall’immagine che si vede davanti all’entrata della pizzeria Piccola Piedigrotta in Piazza XXV Aprile a Reggio Emilia. L’opera è dell’artista milanese Piero Figura e rappresenta Giovanni Mandara comeLeggi di più a riguardoReggio Emilia, Viaggio nell’Eccellenza, Giovanni Mandara, La pizza e l’Extravergine[…]
Con Comolio l’Extravergine dal Frantoio al tuo piatto in un click

Con Comolio l’Extravergine dal Frantoio al tuo piatto in un click

Che sull’olio extravergine di oliva sia in corso un cambiamento inarrestabile che sta rivoluzionando l’intero settore è sotto gli occhi di tutti: dalle aziende olearie che investono in comunicazione, marketing, tecnologia e logistica, agli chef che valorizzano le loro creazioni utilizzando l’EVOO non più come un semplice ingrediente ma come un vero e proprio marker dei piatti. I corsiLeggi di più a riguardoCon Comolio l’Extravergine dal Frantoio al tuo piatto in un click[…]
Bologna, Viaggio nell’Eccellenza,  Fabio Giurgola e la sua Olieria

Bologna, Viaggio nell’Eccellenza, Fabio Giurgola e la sua Olieria

  Ipse dixit: Il tempo dell’approssimazione finalmente è finito. Impara ad autopercepire la qualità del tuo prodotto, fai un corso di assaggio. Investire in un agronomo che sia anche assaggiatore. Continua il nostro percorso con chi lavora nell’eccellenza dell’extravergine di oliva. Questa volta siamo andati a Bologna per incontrare Fabio Giurgola, titolare della prima oleotecaLeggi di più a riguardoBologna, Viaggio nell’Eccellenza, Fabio Giurgola e la sua Olieria[…]
Come fare e riconoscere l’Olio Buono. Parla l’agronomo Filippo Salerno

Come fare e riconoscere l’Olio Buono. Parla l’agronomo Filippo Salerno

Oggi abbiamo il piacere di presentarvi il nostro primo articolo pubblicato in doppia versione: Testuale e Podcast. Filippo Salerno, Agronomo Trapanese e Referente Provinciale di AIAB (Associazione Italiana per l’Agricoltura Biologica) è stato il primo, fra i nostri intervistati, che si è reso disponibile a registrare il suo contributo e renderlo fruibile gratuitamente su Oiltogether.itLeggi di più a riguardoCome fare e riconoscere l’Olio Buono. Parla l’agronomo Filippo Salerno[…]