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FLOS OLEI 2019  i Top 20

FLOS OLEI 2019 i Top 20

 With the new Edition 2019, FLOS OLEI  proclamed the best extravirgin olive oil. The 500 and The best 20 The Farm of the Year • Frantoio Franci Oliveto Fonte di Foiano Tuscany IT The Emerging Farm • Oleum Maris HR The Frontier Farm • OlioCru Trentino IT The “Made with Love” Farm • Torre a oriente  Campania IT The Best EVOO of the Year • Azienda AgrariaLeggi di pià a riguardoFLOS OLEI 2019 i Top 20[…]
Sicilia, Viaggio nell’eccellenza, Extravergine, Titone Olio Biologico

Sicilia, Viaggio nell’eccellenza, Extravergine, Titone Olio Biologico

Ipse Dixit di Antonella Titone: Bisogna partire dalla testa – Filtrare sempre – L’olio è un’emulsione maionese di acqua e olio – Ho sempre esercitato il mio naso – L’olio del futuro è sempre più social, sempre più friendly – Olio mezzo di condivisione e convivialità Agosto, continua il nostro viaggio nell’eccellenza. Ci troviamo nella SiciliaLeggi di pià a riguardoSicilia, Viaggio nell’eccellenza, Extravergine, Titone Olio Biologico[…]
La “Passione Extravergine” di Massimo Boraso, founder di Olivyou

La “Passione Extravergine” di Massimo Boraso, founder di Olivyou

Oggi abbiamo il piacere di parlare di Olivyou, un e-commerce interamente dedicato al mondo dell’olio extravergine di oliva di alta qualità, nato nel 2017 da un’idea e dalla passione per l’EVOO di Massimo Boraso. Durante un caldo pomeriggio estivo abbiamo il piacere di fare due chiacchiere con il fondatore di Olivyou, riuscendo a soddisfare laLeggi di pià a riguardoLa “Passione Extravergine” di Massimo Boraso, founder di Olivyou[…]
Alessandro Gilotti – Olio Vergine o Raffinato : Natura vs Chimica –

Alessandro Gilotti – Olio Vergine o Raffinato : Natura vs Chimica –

Oiltogether,  il cui obiettivo è quello di condividere ed amplificare la voce dei membri della community, coglie al volo il contributo del nostro amico/produttore  Alessandro Gilotti dell’ Azienda Agraria Passo della Palomba, Regione Umbria che affronta un tema molto interessante sui processi di lavorazione degli oli.   Olio Vergine o Raffinato: natura vs chimica Luglio 2017, Cecanibbi –Leggi di pià a riguardoAlessandro Gilotti – Olio Vergine o Raffinato : Natura vs Chimica –[…]
Quality First – a tavola Acqua Vino ed Extravergine

Quality First – a tavola Acqua Vino ed Extravergine

Ristorante. Ambiente chic e raffinato. Entriamo. Ci sediamo al tavolo… Da mangiare: Arriva il menù: antipasto, primo, secondo… Ordiniamo, forse prenderemo anche un dolce, se c’è spazio, eventualmente con due cucchiaini.. Da bere: Arriva la carta dei vini. Volo pindarico tra le varie regioni d’Italia. Riconosciamo dei possibili abbinamenti, poi ci facciamo consigliare. Fermo o bollicine? Scegliamo…Leggi di pià a riguardoQuality First – a tavola Acqua Vino ed Extravergine[…]
La parola al Produttore – Alessandro Gilotti

La parola al Produttore – Alessandro Gilotti

  Continua a riscuotere successo la  rubrica su Oiltogether: “La parola al Produttore…”, uno spazio dove si racconta la stagione olivicola 2017-2018 da un unico punto di vista. Verranno trattati gli argomenti più disparati, dalla concimazione dei terreni alla raccolta, dalla frangitura alla conservazione, dall’importanza della filtratura ai polifenoli e perossidi… Grazie a questi contributiLeggi di pià a riguardoLa parola al Produttore – Alessandro Gilotti[…]
Annual per capita consumption of olive oil: TOP 3 Countries

Annual per capita consumption of olive oil: TOP 3 Countries

Annual per capita consumption of olive oil   Sarà merito delle famosissime e buonissime INSALATE greche o delle onnipresenti TAPAS spagnole? E voi? Quanto ne consumate? Lo avete mai calcolato? Secondo InternationalOliveOil.org noi Italiani ne consumiamo 10 Litri all’Anno. I Nostri amici Greci e gli Spagnoli ci precedono nel consumo annuo pro-capite di EXTRAVERGINE di OLIVA    
La parola al Produttore – Paolo Borzatta

La parola al Produttore – Paolo Borzatta

Inauguriamo una nuova rubrica su Oiltogether: “La parola al Produttore…” Uno spazio dove si racconta la stagione olivicola 2017-2018 da un unico punto di vista. Verranno trattati gli argomenti più disparati, dalla concimazione dei terreni alla raccolta, dalla frangitura alla conservazione, dall’importanza della filtratura ai polifenoli e perossidi… Grazie a questi contributi trasmetteremo le emozioniLeggi di pià a riguardoLa parola al Produttore – Paolo Borzatta[…]
Olive Oil Giant Deoleo Expects Next Harvest to Push Down Prices

Olive Oil Giant Deoleo Expects Next Harvest to Push Down Prices

Olive Oil Giant Deoleo Expects Next Harvest to PushDown Prices Deoleo CEO sees market boosted by cheaper oil for consumers Spain-based supplier aims to eliminate losses in 2018 By Thomas Gualtieri and Rudy Ruitenberg (Bloomberg) — Olive oil lovers may finally get a break on their grocery bills, after three years of elevated prices for the staple of MediterraneanLeggi di pià a riguardoOlive Oil Giant Deoleo Expects Next Harvest to Push Down Prices[…]